Menu à partager
les mardis & mercredis
Mises en bouche
Entrées
Maïs, Porc, Chili Crisp
Polenta, Tomate, Ricotta
Mayo au Thon, Champignons du Camp de Pêche
Légumes de la Baigneuse, Pieuvre, Romesco
Pain Brioché, Sauce Mornay
Crème à l'Estragon, Caviar
Plats principaux
Risotto aux Champignons, Pistaches, Basilic
Pommes de Terre Frites, Sauce Hollandaise, Citron Confit
Boeuf AAA, Céleri-Rave, Oignons Caramélisés, Sauce Foie Gras
Sauce Suprême, Bettes à Carde, Harissa, Amandes
Aglio e Olio
Baba Gannouj
Desserts
Mascarpone Fouetté, Noix Sablées, Sauce Caramel
Meringue, Basilic, Noix de Grenoble
*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis
