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Notre menu

La Planque vous propose un menu qui s’adapte aux saisons et aux produits disponibles.

Menu à partager
les mardis & mercredis

2 mises en bouches, 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert, le tout selon l’inspiration du chef

79,00 / 2 personnes

Mises en bouche

HUÎTRES (À L'UNITÉ)

2,50

POLENTA FRITE, AÏOLI SAFRAN

8,00

TÊTE FROMAGÉE, BEURRE DE POMMES

8,00

DATTE AU FOIE GRAS

6,00

Entrées

CARPACCIO

25,00

Boeuf, Ranch Poireaux, Noix de Pin

THON

28,00

Kimchi, Corn Flakes de Pois Chiches

LA TOAST

17,00 / 24,00

Mousse de Foie, Érable Épicé, Noisettes

CHOU RÔTI

20,00

Courge, Miso

PATATES SUR PATATES

8,00

Beurre Noisette

CHOUX-FLEURS

15,00

Pesto Pistache

Plats principaux

BOEUF

34,00

Champignons, Céleri-Rave Rôti

POISSON D'ARRIVAGE

34,00

Sauce Vermouth, Chili Crisp

CANARD POUR 2

69,00

Magret, Riz Confit

CARBO RAMEN

29,00

Yu Choy

RIS DE VEAU

40,00

Sauce Poulet

Desserts

GÂTEAU AUX CAROTTES

12,00 / 17,00

Mascarpone Fouetté, Noix Sablées, Sauce Caramel

TARTE AU CHOCOLAT

10,00

Noix de Coco

*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis