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Notre menu

La Planque vous propose un menu qui s’adapte aux saisons et aux produits disponibles.

Menu à partager
les mardis & mercredis

2 mises en bouches, 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert, le tout selon l’inspiration du chef

79,00 / 2 personnes

Mises en bouche

HUÎTRES (À L'UNITÉ)

2,50

TREMPETTE POPPERS, CHIPS, LÉGUMES

8,00

POLENTA FRITE, AÏOLI SAFRAN

8,00

SHISHITO TREMPÉ

8,00

Entrées

LA BAIGNEUSE

11,00

Tournesol

LÉGUMES GRILLÉS

12,00

Labneh Italien, Fleur d'Ail

TARTARE DE BOEUF

24,00

Fleur des Monts, Béarnaise

CRUDO

24,00

Pétoncles, Citron Confit, Chili Crisp

COURGETTES

22,00

Puttanesca

LA TOAST

17,00 / 23,00

Mousse de Foie, Miel Épicé

RIS DE VEAU "POPCORN"

26,00

Wasabi, Caviar

BURRATA

25,00

Tomates, Kimchi, Bacon

Plats principaux

BOEUF

32,00

Brocolinis Frits, Sauce Ranch

POISSON D'ARRIVAGE

34,00

Salsa Verde, Bisque

CARRÉ D'AGNEAU

39,00

Sauce Vierge " Baigneuse"

PIEUVRE

37,00

Poulet, Bacon

Desserts

GÂTEAU AUX CAROTTES

12,00

Mascarpone Fouetté, Noix Sablées, Sauce Caramel

LA FRAISE

10,00

Chantilly Laurier, Crumble Chocolat Blanc

*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis

Menu des
Mardis & Mercredis - 79$

2 mises en bouche, 2 entrées, 1 plat et 1 dessert au choix du chef, à partager