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Notre menu

La Planque vous propose un menu qui s’adapte aux saisons et aux produits disponibles.

Menu à partager
les mardis & mercredis

2 mises en bouches, 2 entrées, 1 plat principal et 1 dessert, le tout selon l’inspiration du chef

79,00 / 2 personnes

Mises en bouche

HUÎTRES (À L'UNITÉ)

2,50

TREMPETTE POPPERS, CHIPS, LÉGUMES

8,00

POLENTA FRITE, AÏOLI SAFRAN

8,00

Entrées

TARTARE DE BOEUF

24,00

Fleur des Monts, Béarnaise

ASPERGES

20,00

Oeuf Miroir, Ricotta

CRUDO

24,00

Pétoncles, Citron Confit, Chili Crisp

ESCARGOTS

27,00

Champignons, Crémeuse de Pétoncle

LA TOAST

17,00 / 23,00

Mousse de Foie, Miel Épicé

RIS DE VEAU "POPCORN"

26,00

Wasabi, Caviar

BURRATA

24,00

Tomates, Kimchi

Plats principaux

BOEUF

34,00

Carottes aux Bines, Asperges

POISSON D'ARRIVAGE

34,00

Salsa Verde, Bisque

CARRÉ D'AGNEAU

39,00

Sauce Vierge " Baigneuse"

PIEUVRE

37,00

Poulet, Bacon

Desserts

GÂTEAU AUX CAROTTES

12,00

Mascarpone Fouetté, Noix Sablées, Sauce Caramel

TARTE CHOCO

12,00

Noix de Pin, Huile d'Olive

*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis