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16
Rostï, tartare de boeuf, bourgots
14
Jambon blanc, tomme de brebis, beurre noisette
13
Cacio e pepe, armillaires, oeuf déshydraté
15
Gravlax d’omble fumé, fromage à la crème, tobiko
25
Pétoncles, lardons, chou-fleur, chanterelles
16
Ris de veau, beurre fumé, ranch
26
Ravioli, aubergine, ragù d'agneau, ricotta
-
Pêche du jour
23
Boudin, dauphinois, ail noir
26
Boeuf Highland, bisque, carotte
2,5/u
Huîtres, citron, raifort
5
"Katy"
5
Fauxmage
6
"Turlo"
5
Légumes verts, beurre maître d'hôtel
7
Champignons rôtis
8
Chou, fraises, praliné, chantilly choco blanc
9
Vacherin, camerises, noisette, café, chocolat
*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis
Qu'est-ce qu'on boit à la Planque?
*Le menu et les prix sont sujet à changement sans préavis
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